U5. Análisis del programa educativo de la MSA

Análisis del programa educativo de la MSA.

En la actualidad nos enfrentamos a un problema en la población mundial y es el enfrentarnos a la calidad alimentaria que recibimos, un análisis elaborado por la ONU, que lleva como nombre, "Perspectivas de la Población Mundial” nos hace referencia al aumento exponencial sobre la especie humana, haciendo que la demanda crezca sobre el producto alimentario, enfrentando el problema los sectores más vulnerables, pues serán los primeros que padezcan la difícil situación alimentaria. Fue cuando se funda la Maestría en Seguridad Alimentaria con el propósito de atender de manera satisfactoria la situación.

La problemática surgió en el año 2007, donde inicio la gestación de una crisis mundial de abasto de alimentos, ya que la oferta de alimentos en los mercados internacionales sufrió un alza los precios debido a la baja producción de las cosechas de los países productores. Ante tal situación en junio de 2008 se celebró la Cumbre Agroalimentaria de Roma, en la que se debatió en torno a diversos aspectos del problema de la seguridad alimentaria, donde se exhorto a la comunidad internacional para que incremente la ayuda para los países en desarrollo, incrementando la agricultura y la producción de alimentos, mejorando asi la inversión pública y privada en agricultura, agroempresas y desarrollo rural. Es donde aparece el  tema de la Seguridad Alimentaria que había estado relegado durante al menos dos décadas en las agendas global y hemisférica.

Contexto social. 

El Plan de estudios que cuenta la carrera de la Maestría en Seguridad Alimentaria, con una duración de cuatro semestres, el egresado tendrá los conocimientos, habilidades y actitudes para el ejercicio de la generación, desarrollo, implantación y evaluación de un proyecto sustentable, rentable económica y socialmente, que prevea la Seguridad Alimentaria de acuerdo con las características regionales en donde se ubica; integrando la información que recabe en equipos multisectoriales, considerando el marco de las políticas públicas nacionales e internacionales con responsabilidad ambiental.

Al obtener el grado de la Maestría en Seguridad Alimentaria, el estudiante podrá ocupar posiciones profesionales tales como: Gerente de proyectos en Seguridad Alimentaria, Consultor en programas y proyectos en Seguridad Alimentaria, asesor en el desarrollo y puesta en práctica de políticas públicas tendientes al mejoramiento de la Seguridad Alimentaria, participar como miembro de comisiones, grupos comunales y de organizaciones sociales, tendientes al mejoramiento de la Seguridad Alimentaria, siendo capaz:

• Planificar proyectos de Seguridad Alimentaria con diferentes niveles de intervención.
  

• Evaluar proyectos relacionados con la Seguridad Alimentaria y sus determinantes para el fortalecimiento del capital social, productivo, ambiental, físico y humano de una región.

• Proponer alternativas de solución construidas de forma participativa y sostenible orientadas al servicio de la población y al desarrollo socioeconómico de su localidad, región y país.

• Trabajar en equipos multisectoriales, en las áreas de intervención orientadas a resolver problemas de mayor prioridad.

• Identificar los factores de riesgo y prevención en ámbitos geográfico- poblacionales específicos.

• Coordinar intervenciones en Seguridad Alimentaria con distintos sectores en el marco de las políticas públicas sectoriales y territoriales, nacionales y regionales.

• Fundamentar la toma de decisiones en materia de Seguridad Alimentaria a nivel local, de región y país.

• Diseñar proyectos sustentables y rentables económica y socialmente, en aspectos productivos y humanos orientados a la gestión de la innovación en el sector agroalimentario.

• Conducirse responsablemente en el manejo de los recursos naturales.

El plan de estudios de la Maestría en Seguridad Alimentaria, pretende desarrollar en el estudiante las siguientes competencias:

Competencia general

• Diseña, implementa y evalúa estudios diagnósticos, intervenciones y proyectos de mitigación en áreas de disponibilidad, acceso, utilización y estabilidad de alimentos, para promover la seguridad alimentaria en los niveles de comunidad, país o región.

Competencias específicas

• Determina los factores de seguridad alimentaria que afectan una región, referenciando los componentes socioeconómico, cultural y política en prospectiva.

• Genera un diagnóstico de seguridad alimentaria para integrar factores de producción, uso, acceso y estabilidad en el contexto donde se desarrolla, identificando las necesidades alimentarias de la población.

• Diseña un estudio de mercado en el sector agropecuario para identificar estrategias aplicables a la seguridad alimentaria nacional o internacional, utilizando métodos cualitativos y cuantitativos aplicados a un proyecto.

• Relaciona oferta y productividad de acuerdo con los sistemas de producción agroalimentaria para distinguir las preferencias de consumo mediante el estudio de los patrones del mismo a nivel regional.

• Analiza políticas públicas en alimentación y nutrición para proponer mejoras en los sistemas alimentarios de la población relacionando los aspectos biológicos, ambientales y socioeconómicos, desde un enfoque integral.

• Determina los factores que limitan los accesos a los alimentos para desarrollar un diagnóstico de la zona.

• Diagnostica las condiciones existentes del contexto estudiado para identificar los retos de la seguridad alimentaria mediante la integración de los estudios de mercado financiero, técnico y el análisis de externalidades.