U4. Registro y clasificación de fuentes

BUSCADOR	TIPO DE INFORMACIÓN	TEMA O SUBTEMA	IDEA PRINCIPAL	CITA APA
Google Scholer	Documento digital	Desarrollo territorial, soberanía  y seguridad alimentaria.	Normativas que se utilizan en la seguridad alimentaria, cumpliendo las normas de calidad y los principios de análisis físico-químicos.	Schejtman, A. & Chiriboga, M., 2010. "Desarrollo territorial, soberanía y seguridad alimentaria," Working papers 062, Rimisp Latin American Center for Rural Development.
Google Scholer	Documento digital	Un método alterno frente a un clásico.	Implementación de un cambio en el cuidado y preparación de los alimentos, mejorando la energía aportada.	Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura. Programa Mundial de Alimentos. Tiempo de cambiar: La ayuda alimentaria y el desarrollo. Seguridad alimentaria, medios de subsistencia e intervenciones de ayuda alimentaria. Roma, ONU; 1988.
Google Scholer	Documento digital	Validez estadística de la escala mexicana de seguridad alimentaria.	El artículo busca validar la consistencia estadística de dos escalas de seguridad alimentaria: la Escala Mexicana de Seguridad Alimentaria (EMSA) y la Escala Latinoamericana y Caribeña de Seguridad Alimentaria (ELCSA), incorporadas al Módulo de Condiciones Socioeconómicas de la Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares (MCS-ENIGH) 2008 y 2010, respectivamente.	Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Seguridad Alimentaria. Informe de políticas. Roma: FAO, 2006.
Google Scholer	Documento digital	Inseguridad alimentaria y nutricional en Centroamérica.	Reducir los efectos de la pobreza nutricional en algunas áreas de Centroamérica, aumentando la calidad de los alimentos.	Delgado, H. Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá, Guatemala, y Organización Panamericana de la Salud, Washington, D.C., Estados Unidos de América. 2001.